I la informació següent:

L’Agència de Salut Pública de Catalunya, a través del Servei de Serveis Analítics de la Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut (Departament de Salut-Secretaria de Salut Pública) ha organitzat un assaig d’intercomparació per a la detecció de larves de Trichinella spirallis spp en carn de porcí.

Amb l’objectiu de garantir la competència tècnica dels laboratoris d’escorxadors i sales de manipulació de caça i d’acord amb l’establert en el Reglament (UE) 2017/625 del Parlament Europeu i del Consell, de 15 de març de 2017, relatiu als controls i altres activitats oficials realitzats per garantir l'aplicació de la legislació sobre aliments i pinsos, i de les normes sobre salut i benestar dels animals, sanitat vegetal i productes fitosanitaris (...), on s’estableix com una de les condicions per a ser designats com a laboratoris de control oficial que els laboratoris participin regularment i amb resultats satisfactoris en els assajos interlaboratorials comparats per al mètode oficial que utilitzin per a la detecció de triquines.

Dins d’aquest marc, l’ASPCAT ha abordat l’organització de l’exercici d’intercomparació per a la detecció de larves de triquina en coordinació amb l’empresa Gabinete de Servicios para la Calidad, SL (GSC) que realitzarà la part operativa.